Търсене за кулинарното ястие салами Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Яхния с пиле кулинарна рецепта от АсеновградПилето се нарязва на парчета, които се изпържват в мазнината, а след това се изваждат. В същата мазнинасол чубрица магданоз лютива пиперка черен пипер зърна червен пипер брашно домати кромид лук растително масло пиле около |
Пълнени камби кулинарна рецепта от Асеновград
Камбите се измиват и се почистват от семките, след което се натриват отвътре със смес от 400 г (2 чаени чаши) захар и 400 г (2 чаени чаши) сол и се оставят да престоят така 10-12 часа. Плънката се приготвя по следния начин: Добре почистените и се нарязват на ситно зеле и целина и настърганите моркови се поръсват с останалото количество от солта и захарта и също се оставят да престоят 10-12 часа. Отцедилият се сок от камбите и плънката се възварява 2-3 минути и след като изстине, се смесва с оцет. Камбите се напълват с плънакта и се нареждат в буркани, поливат се с изстиналата заливка и се притискат с вишневи клонки и добре измит речн камъ. Съхраняват се на хладно.
захар оцет сол целина глави с листата моркови бяло зеле червени камби
Луканка кулинарна рецепта от Средногорието
Месото се скълцва на ситно, а сланината се нарязва на кубчета. Към тях се прибавя солта, захарта и ситно счуканите черен пипер и кимион. Сместа се омесва добре и се оставя да престои 24 часа на хладно място. С нея се напълват предварително нарязаните черва, след което краищата се завързват със здрав конец. Луканките се окачват на проветриво място да съхнат, като през 1-2 дни се валират с дебела точилка или бутилка, докато добият плоска форма. След изсушаването се увиват в хартия и се посипват с дървена пепел или сухи стърготини. Съхраняват се 6-8 месеца.
сухи говежди или свински черва захар кимион черен пиперзърна сол телешко месо сланина крехко свинско месо
Тепски кебап с кисело зеле кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишко
Месото и сланината се нарязват на дребни парченца (хапки), осоляват се и се поставят в тавичка заедно със ситно нарязаният лук. Пържат се до златисто оцветяване на лука, а след това се разбъркват със зелето, нарязано на ситно, и червения пипер. Ястието се пече във фурната, без да се прибавя вода. Така зелето и месото се задушват в собствения сос.
сол лютиви пиперки червен пипер кромид или праз лук кисело зеле прясна неосолена сланина свинско месо
Салата от печени пиперки с отцедено кисело мляко кулинарна рецепта от София
Киселото мляко се оставя да се отцежда едно денонощие. Пиперките се опичат, обелват се и се изчистват от семето, след което се нарязват на малки квадратчета и се смесват с отцеденото мляко. Прибавят се растителното масло и ситно нарязаните орехови ядки и магданоз. Сместа се осолява, разбърква се добре и се изсипва в подходяща чиния. Същата салата може да се приготви с мариновани краставички (2 бр. ) вместо с пиперки.
магданоз орехови ядки сол растително масло пиперки кисело мляко
Сиренена питка кулинарна рецепта от Троянско
От брашното, малко сол и вода се приготвя тесто за точене, което се разделя на две части и се разточва на 2 кори с дебелина 7-8 мм. Първата кора трябва да бъде по-голяма от втората. Тя се поставя в намазана в намазнена тавичка така, че краищата й да останат навън от ръба на тавичката. Върху нея се разстила плънката от натрошеното сирене, киселото мляко, яйцата и растителното масло. Отгоре се слага втората кора. Върху нея се обръщат краищата на долната кора и се притискат. Питката се пече в умерена фурна. След изваждането й от фурната се завива в чиста кърпа, като горната кора леко се навлажнява. Поднася се на закуска или вечеря с кисело мляко, яйран или компот.
кисело мляко яйца растително масло натрошено сирене брашно
Лютика от сушени пиперки с картофи кулинарна рецепта от село Лепица врачанско
Картофите се сваряват, заливат се със студена вода и се обелват, а след това се размачкват с дървена лъжица. Измитите пиперки също се сваряват, след което се обелват, почистват се от семето и се счукват в гаванка. Полученото пюре се осолява и се разбива с оцета и растителното масло. Към него се прибавят ситно нарязаните и леко начуканите пера от лука и картофите. Сместа се разбърква добре, като се осолява на вкус, и се изсипва в подходяща чиния.
сол оцет растително масло перата от глави кромид лук сушени червени пиперки картофи
Конфитюр малина БДС 689Кулинарна катетория - Продуктът с име Конфитюр малина БДС 689 трябва да отговаря на следните изисквания: 91 или еквивалентна ТД на производителя. PVC опаковка от 0.020 кг. Първо качество. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус- сладък или сладко- кисел. Сухо вещество в %- не по- малко от 63. Киселинност общо /като лимонена/- от 0.3 до 1.3 %. Конфитюр малина БДС 689 Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация